酿酒好比做菜，需要有好的食材，原材料需要新鲜，无杂质，也需要合理搭配，一位优秀的厨师，就算他的厨艺高超，可巧妇难为无米之炊，如果没有高端食材，又变质、不新鲜，那么做出来的食物自然是难以下咽。

丰收过后，天气适宜，修江王酒业于10月15日开始存储酿酒原料，准备酿酒工序，以满足酿酒需求，为新一批的优良产品奠定基础。

此次酿酒原料共有高粱37730斤、大米20000斤、小麦16170斤、糯米17928斤、玉米9016斤，合计共100844斤精选粮食。

酿酒是赋予每粒粮食新的生命，要想酿出品质绝佳的好酒，就得先有品质绝佳的酿酒原粮。

修江王主打40.9°vol浓香型白酒，保证100%纯粮食，确保为广大顾客酿造优质白酒，亲自选粮，对原粮的把控可谓重中之重。使用通过层层精选的高粱、大米、糯米、小麦和玉米。
为了成就一瓶酒，每一步都需要时间精雕细琢，从选粮的每一步仔细斟酌查看，历经一系列繁琐工艺成为手中入口绵柔的优质白酒。